Tokrat za spremembo predstavljamo zanimivo rastlino za zeliš?ni vrt - laški smilj.
Laški smilj (Helichrysum italicum) je rastlina severnega Sredozemlja in Krasa. Grmi?ek zraste od 30 – 40cm visoko. Ima številne majhne, ozke zavihane liste, ki so pokriti s kratkimi togimi dla?icami. Na steblih so številni rumeni cvetni koški, ki cvetijo od junija do avgusta. Rastlina ima mo?no koncentracijo hlapljivih olj, zato ob poletni vro?ini že na dale? za?utimo vonj po Sredozemlju.
Laški smilj pri nas prezimi na prostem, zato ga lahko sadimo tudi v zeliš?ni vrt.V kulinariki ga uporabljamo tako, da med kuhanjem položimo vejico smilja v riž, mesne jedi, juhe in omake. Pred serviranjem vejico odstranimo. Jed bo rahlo dišala po kariju (curry). Že v antiki so uporabljali ta prijeten, plemenit vonj tudi v kozmetiki in aroma terapiji.