Tokrat za spremembo predstavljamo zanimivo rastlino za zeli?ni vrt - laki smilj.
Laki smilj (Helichrysum italicum) je rastlina severnega Sredozemlja in Krasa. Grmi?ek zraste od 30 40cm visoko. Ima tevilne majhne, ozke zavihane liste, ki so pokriti s kratkimi togimi dla?icami. Na steblih so tevilni rumeni cvetni koki, ki cvetijo od junija do avgusta. Rastlina ima mo?no koncentracijo hlapljivih olj, zato ob poletni vro?ini e na dale? za?utimo vonj po Sredozemlju.
Laki smilj pri nas prezimi na prostem, zato ga lahko sadimo tudi v zeli?ni vrt.V kulinariki ga uporabljamo tako, da med kuhanjem poloimo vejico smilja v ri, mesne jedi, juhe in omake. Pred serviranjem vejico odstranimo. Jed bo rahlo diala po kariju (curry). e v antiki so uporabljali ta prijeten, plemenit vonj tudi v kozmetiki in aroma terapiji.